Alcohol: o fígado ten o peso

O alcohol é a droga popular número uno. Todo alemán consume unha media de 138, 4 litros de bebidas alcohólicas por ano. Isto prexudica o corpo de moitas maneiras, pero o fígado está especialmente afectado como o órgano central da degradación do alcohol. Un abuso de alcohol é cando as grandes cantidades regulares de alcohol están borracho, pero non dependen da substancia. No caso da adicción ao alcohol, un depende físicamente e / ou mentalmente da sustancia alcohólica. O alcoholismo é unha enfermidade. Nunca ocorre de súpeto, pero o desenvolvemento adoita ser un proceso duradeiro. Estímase que 1, 6 millóns de persoas son adictos ao alcohol en Alemania e outros oito millóns de persoas participan polo menos no abuso de alcohol. Ao final, 74.000 persoas morren anualmente das consecuencias deste abuso.

¡O alcohol é unha citotoxina!

O alcohol, etanol ou C 2 H 5 OH é a sustancia tóxica máis importante nas bebidas fermentadas. O uso regular do alcohol causa dano físico e mental. O fígado é o órgano central da degradación do alcohol e, polo tanto, moi afectado polo consumo excesivo de alcohol. O dano hepático é o resultado máis común do consumo continuo de alcohol. Non obstante, non todas as enfermidades e as mortes relacionadas co alcohol están asociadas ao fígado.

Que pasa no fígado?

Só o 10 por cento do alcohol ingerido é excretada sen cambios nos riles e os pulmóns, aproximadamente o 90 por cento está dividida no fígado. Aquí fálase unha multiplicidade de procesos bioquímicos. Polo tanto, un proceso importante é a conversión de alcohol ao acetaldeído. O acetaldeído en grandes cantidades, porén, danos á función celular do fígado e tamén é responsable da resaca á mañá seguinte.

Ademais, hai unha restrición á degradación de ácidos graxos e ao mesmo tempo aumenta a re-síntese de ácidos graxos. Estes ácidos graxos deposítanse nas células do fígado: fatigan, por así dicilo. Posteriormente trátase da hepatitis hepática grasa e posteriormente pola destrución da estrutura lobular do fígado á cirrosis hepática.

Que enfermidades relacionadas co alcohol do fígado hai?

  • Fígado gordo: o fígado graso alcohólico representa a fase inicial da enfermidade hepática relacionada co alcohol. A graxa non degradada (ver arriba) acumúlase no fígado e conduce gradualmente ao fígado graxo aocohólico. Con todo, coa abstinencia de alcohol, os cambios están de novo.
  • Unha hepatitis alcohólica xorde cando un fígado gordo xa existente está aínda máis pesado polo consumo masivo de alcohol. No curso da enfermidade, vén a dor, síntomas de gripe, indixestión e ictericia.
  • Cirrose do fígado: A cirrosis inducida polo alcohol no fígado pode ser libre de síntomas, especialmente nos estadios iniciais, pero provoca cambios irreversibles no tecido hepático mediante a conversión no tecido conxuntivo. Esta enfermidade é incurable.

Unha copa de viño para mulleres - dúas para homes

A medida máis importante para a prevención de enfermidades hepáticas relacionadas co alcohol é un manexo razoable de alcohol. Segundo a Organización Mundial da Saúde (OMS), o consumo moderado de alcohol é considerado un consumo diario de alcohol de ata 10 g en mulleres e ata 20 g en homes. 10 g de alcohol é igual a 0, 1 litros de viño ou 0, 25 litros de cervexa. Quen supera estas cantidades, en que o risco de secuelas de alcohol do fígado aumenta significativamente.

A OMS tamén recomenda inserir polo menos 1 a 3 días non alcohólicos por semana. Tratar o alcohol tamén desempeña un papel crucial na terapia. As persoas que sofren de fígado graso, hepatite alcohólica ou cirrose hepática deben vivir abstinentes. Mentres o fígado graxo e a hepatite alcohólica poden ser reparadas, os cambios hepáticos na cirrosis xa non son reversibles. Ata agora, non debería deixar que chegase ata agora.

A resaca despois ...

Unha vez que o sentimento de alcohol rico é tan desagradable como un catarro, os estudantes do século XIX describiron o sorriso alcohólico como unha "resaca". A resaca está asociada a unha enorme necesidade de fluidez.

Isto é porque o alcohol extrae auga dos nosos corpos. Algunhas bebidas tamén conteñen aceites fungos que poden converter o fígado en substancias tóxicas. Por iso, a cabeza aínda chea a miúdo, aínda que xa estea sobrio.

Historia do alcohol

As bebidas alcohólicas non son unha "invención" dos tempos modernos, pola contra - como unha comida, pracer e intoxicante, as bebidas alcohólicas teñen unha tradición milenaria. Os rexistros máis antigos poden atoparse nos sumerios (cerca de 5000 aC).

En Egipto, logo ao redor de 3700 aC. a primeira cervexa de cervexa. A cervexa era considerada un alimento básico e tamén se usaba como medio de pagamento. Por exemplo, os funcionarios e escravos pagáronse parte do seu soldo en cervexa. O viño tamén era coñecido polos antigos egipcios. Só recentemente os científicos poderían probar rastros de viño na cámara grave de Tutenchamuns.

A primeira destilación, é dicir, a separación de substancias líquidas por evaporación e licuefacción produciuse no mundo árabe ao redor do 700 dC. Así, a produción de bebidas alcohólicas de maior porcentaxe era posible. Só no século XI este método chegou a Europa. Así, na Idade Media, os monasterios foron lugares importantes de produción de cervexa e viño.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario